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腊八节，中国传统节日，俗称“腊八” ，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。
随着越来越多名贵食材的加入，腊八粥渐渐成了一道美食。放进了多种食材的腊八粥，在一年年的煮熬之中，散发出不一样的味道。此时，我们更不应该忘了这样一个节日，不应该忘了腊八粥是要和家人一起喝才好喝的。那些在外打工的、出门做点小生意的，在寒冬腊月里大都回到了家中。一家人围坐在一起，喝着温暖的腊八粥，各人心中的滋味肯定是相同的，因为腊八粥在寒冬里传递的是一份家庭的温暖。捧一碗暖手又暖心的腊八粥，感觉家是温暖的，家人的情感是真挚的，还有什么比这更美好的呢？
腊八节，喝一碗暖的粥，有和谐、健康，快乐。广东步磊斯环保科技有限公司祝福大家腊八节吉祥安康，幸福团圆！
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